Schon die Azteken kannten das aromatische Würzkraut, dessen Süßstoff süßer als Zucker ist. In Verbindung mit dem Zitronenstrauch eignet es sich hervorragend für Teemischungen. Das schnellwachsende Süßkraut, mit seinen honigduftenden Blüten, ist eine wunderschöne Pflanze für Wintergärten oder die Fensterbank. Im Winter gibt es aufgrund des Licht- und Wärmemangels immer wieder Kulturprobleme.
Botanik und Herkunft
Botanische Bezeichnung: Lippia dulcis
Synonyme: Phyla dulcis
Familie: Verbenaceae
Deutsche Bezeichnungen: Aztekisches Süßkraut, auch als Azteken-Süßkraut bekannt
Herkunft und Verbreitung: S-Amerika
Lebenszyklus und Frosthärte von Azteken-Süßkraut
Lippia dulcis ist eine mehrjährige Pflanze (perennierend), die jedoch nicht frosthart ist und eine Überwinterung im frostfreien Winterquartier benötigt.
Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale
Wuchsform und Wuchshöhe: 20 bis 25 cm hoch, flachwachsend bis überhängend
Blütezeit und Blütenfarbe: weiß von Juli bis September
Blattwerk und Laub: oval, Blattrand: gesägt, Blattfarbe: dunkelgrün
Standort- und Bodenansprüche von Azteken-Süßkraut
Standort: Das Azteken-Süßkraut liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.
Boden: Sandige, stark durchlässige Böden sind für die Kultur empfehlenswert.
Vermehrung von Azteken-Süßkraut
Eine Vermehrung durch Stecklinge und Ableger ist möglich.
Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz
Je nach Topfgröße empfiehlt sich ein Pflanzabstand von 20 bis 30cm, was in etwa 9 bis 12 Pflanzen pro Quadratmeter entspricht.
Die Pflanze bevorzugt frische Böden, die nicht unbedingt austrocknen sollten. Je nach Standort und Temperatur ist regelmäßig zu wässern.
Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung
Erntegut: Blätter
Optimaler Erntezeitraum: ganzjährig
Mögliche Verwendungen: Süßungsmittel für Speisen und Kräutertee
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Erstellt am 03.11.2011 | Letzte Aktualisierung: 14. August 2016
Das sagt der Experte
Eignet sich auch für Balkonkästen, denn die langen Ranken schmücken sich mit weißen Blüten und können bei Bedarf geerntet werden.