Der Eibisch ist eine sehr anspruchslose Pflanze. Man findet ihn des öfteren in alten Gärten, vor allem in Bauerngärten. Durch seine stattliche Größe eignet er sich gut als Hintergrundpflanze.
Blätter, Blüten und Samen können als Salatewürze verwendet werden. Die Blätter lassen sich roh und die Wurzel gebraten essen. Der in der Pflanze enthaltene Schleimstoff hilft im verarbeiteten Zustand oder als Pflanzenbrei bei rissiger Haut. Ein Wurzelabsud soll in der Volksmedizin gegen Durchfall, Magengeschwüre und Schlaflosigkeit wirken.
Botanik und Herkunft
Botanische Bezeichnung: Althaea officinalis
Familie: Malvaceae
Deutsche Bezeichnungen: Echter Eibisch
Herkunft und Verbreitung: Westeuropa, Zentralasien
Lebenszyklus und Frosthärte von Eibisch
Althaea officinalis ist eine mehrjährige Pflanze (perennierend), die in unseren Breiten gut frosthart ist und sich für die Gartenkultur eignet.
Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale
Wuchsform und Wuchshöhe: 120 bis 180 cm hoch, aufrecht
Blütezeit und Blütenfarbe: zartrosa bis hellviolett von Mai bis Juli
Blattwerk und Laub: 3- bis 5-lappig, Blattrand: gezähnt, Blattfarbe: matt- bis mittelgrün
Standort- und Bodenansprüche von Eibisch
Standort: Der Eibisch gedeiht gut in sonnigen bis leicht halbschattigen Lagen.
Boden: Normale bis leicht lehmige Erde eignen sich für die Kultur.
Vermehrung von Eibisch
Die Pflanze lässt sich durch Teilung im Frühjahr oder Herbst vermehren.
Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz
Die Pflanze hat einen mäßigen Wasserbedarf. Auf trockenen Böden sollte im Sommer gelegentlich bis regelmäßig gegossen werden.
Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung
Erntegut: Blätter, Blüten und Wurzeln
Optimaler Erntezeitraum: Blätter vor der Blüte, Blüten während der Blütezeit, Samen bei Samenreife, Wurzeln ab Herbst in der Ruhephase
Bekannte Inhaltsstoffe: Pflanzenschleim
Mögliche Verwendungen: Zutat für verschiedene Speisen und Salate, Kräutertee, Aufkochung, Mundspülung, Kompresse
Einsatz in der Volksmedizin: Atemwegserkrankungen, Erkältungskrankheiten, Magen-Darmbeschwerden, Hautprobleme
Bekannte Wirkungen: auswurffördernd, abführend, leicht beruhigend, entzündungslindernd
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Erstellt am 03.11.2011 | Letzte Aktualisierung: 14. August 2016