Hyssopus officinalis - Apotheker-Ysop, Arznei-Ysop

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Pflanzenbeschreibung zu Hyssopus officinalis - Apotheker-Ysop, Arznei-Ysop

Verwendung im Ziergarten:
Ysop ist zwar traditionell eine Gewürz- und Heilpflanze, aber durch die wunderschönen Blüten findet das Kraut auch den Weg in den Staudengarten.

Verwendung im Kräutergarten:
Die herbwürzigen Blätter geben vielen Gerichten und Süßspeisen eine angenehme bittere Note und machen fette Speisen bekömmlicher. Ein Blättertee wirkt beruhigend, schleimlösend und hilft bei Grippe, Bronchitis und Schnupfen. Das Öl aus den Blättern wirkt bakterien- und virentötend. Im Mischbeet hält die Pflanze die Raupen des Kohlweißlings fern. Zu beachten ist, dass Schwangere und Hypertoniker das Kraut mit Vorsicht genießen sollten.

Pflanzenmerkmal:
ausdauernd und mehrjährig (voll frosthart)
Wuchsform & -höhe:
aufrecht buschig, 30 bis 60 cm hoch
Blütenfarbe & Blütezeit:
blauviolett bis violett, Juli bis August
Standort:
sonnig
PH-Wert & Boden:
schwach sauer bis schwach alkalisch, anpassungsfähig, durchlässig
Pflanzabstand:
30 bis 40 cm
Ernte im Kräutergarten:
frische Blätter bis zur Blüte, blühende Sprossspitzen zu Beginn der Blüte
Wichtige Inhaltsstoffe:
Ätherische Öle (Pinocamphon, Pinen), Hesperidin, Marrubiin, Gerbstoffe, Zucker u.a.
Verwendung der Kräuter:
Küchenkraut für viele Speisen und Getränke, Teemischungen, Mundspülungen, Tinkturen, Waschungen
Medizinische Wirkung:
auswurffördernd, hustenlösend, krampflösend, verdauungsfördernd
Aroma & Geschmack:
balsamisch würzig

Anmerkungen & Nebenwirkungen:
empfindliche Menschen oder bei ernsten Krankheitssymptomen sollte auf Verwendung verzichtet werden

Wichtiger Hinweis: Alle Angaben zur Verwendung außerhalb des Zierzweckes sind rein informativer Natur aus der Volksmedizin. Jegliche Verwendung der Pflanzen geschieht auf eigene Gefahr des Konsumenten.

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