Agastache foeniculum - Anisysop, Duftnessel

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Pflanzenbeschreibung zu Agastache foeniculum - Anisysop, Duftnessel

Verwendung im Ziergarten:
Im Blumenbeet lässt sich die Pflanze hervorragend mit gelben oder weißblühenden Stauden kombinieren. Während des Winters sollte dem Duftkraut ein Winterschutz gegeben werden.

Verwendung im Kräutergarten:
Die Blätter der blauviolett blühenden Staude besitzen ein köstliches Anisaroma, das gut für Süßspeisen, Salate, Tees und weitere Küchenverwendungen lässt. Für Duftsäckchen oder Schlafkissen eignen sowohl die getrocknenten Blätter als auch Blüten. Die intensiv violettblauen Blüten und der starke Duft der Pflanze locken unzählige Bienen, Hummeln und Schmetterlinge an. Durch die Robustheit des Anisysop's eignet er sich sehr gut für Topf- und Kübelgärten auf Balkon und Terrasse.

Pflanzenmerkmal:
ausdauernd und mehrjährig (mäßig frosthart - Winterschutz empfehlenswert)
Wuchsform & -höhe:
straff aufrecht bis buschig, 50 bis 80 cm hoch
Blütenfarbe & Blütezeit:
violettblau, Juli bis September
Standort:
sonnig
PH-Wert & Boden:
schwach sauer bis schwach alkalisch, durchlässig, sandig-lehmig
Pflanzabstand:
30 bis 40 cm
Ernte im Kräutergarten:
Blätter vor der Blüte, Blüten von Juli bis September
Verwendung der Kräuter:
für Salate, Süßspeisen, Kräutertee und Duftpotpourris
Aroma & Geschmack:
anisartig

Wichtiger Hinweis: Alle Angaben zur Verwendung außerhalb des Zierzweckes sind rein informativer Natur aus der Volksmedizin. Jegliche Verwendung der Pflanzen geschieht auf eigene Gefahr des Konsumenten.

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